Den Gyldene Freden

Ratings summary

• 16/11/2011, fra

  

  flopog

  2/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  le pain, le cadre, le service souriant (bien qu'interminablement long).

  Cons

  Nous avons attendu notre plat excessivement longtemps, la serveuse s'en est excusée, mais rien ne nous a été proposé pour patienter (amuse-bouche)... le contenu de l'assiette était décevant. Le hors d’œuvre (trio de hareng cuisinés de 3 façons) était sans grand intérêt, le premier était d'ailleurs trop salé (avait-il été dessalé?). La pièce de bœuf servie à mon mari était nerveuse et tiède-froide, présentée sur une assiette froide. Mon mari l'a signalé à la serveuse qui ne s'en est pas émue, ce serait dû à la méthode de cuisson basse-température. La sauce (froide elle aussi) est restée dans l'assiette. Mon poisson était correct (quoique peut-être un peu trop cuit) mais le chou qui l'accompagnait était très acide, je n'ai pas pu le manger et son goût a contaminé une partie de la sauce aux cèpes. Le pain, par contre, était délicieux, seul aliment finalement qui nous ait vraiment procuré du plaisir ce soir là... Nous avons été tellement déçus par les plats que nous nous sommes finalement abstenus de prendre des desserts. Pour finir, nous avons eu la mauvaise surprise de découvrir sur la note un supplément de 40sek pour le vestiaire. Lorsque nous sommes arrivés, on nous avait immédiatement proposé de prendre nos manteaux, nous ne pensions alors pas que c'était en supplément (écrit effectivement en abréviation et tout petit sur la plaque du vestiaire). Au moment de récupérer les manteaux, le personnel a même voulu nous charger une 2ème fois par erreur. Nous avons in fine payé excessivement cher pour une cuisine décevante, qui ne mérite clairement pas sa présence dans le Michelin. Grosse déception.

• 23/09/2011, gbr

  

  cvosch1

  4/5

  Review information

  • Language: gbr
  • Position : Alone
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  excellent service, very friendly people very good food, well served harrings are excellent

  Cons

  relatively high prices

• 16/07/2011, deu

  

  sommich

  2/5

  Review information

  • Language: deu
  • Position : As a couple
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  freundlicher Kontakt bei der Tisch Reservierung

  Cons

  in diesem Restaurant wurden wir als Touristen im übelsten Sinn behandelt. Während Einheimiische bei Kerzenlicht an weiß gedeckten Tischen saßen, wurde uns ein wackeliger blankgescheuierter Tisch in einem Gastraum angeboten, der eher den Namen Schwemme verdient hätte. Unaufmerksamer,sehr unhöflicher Service. Lediglich die Qualität des Essens war o.k wenn auch sehr überteuert. Bislang sind wir von den Michelin Restaurant Bewertungen noch niemals enttäuscht worden. Wie der Gyldene Freden jedoch auf die Liste der besten Restaurants in Stockholm geraten ist, bleibt uns ein Rätsel.

• 21/05/2011, deu

  

  phmorris

  4/5

  Review information

  • Language: deu
  • Position : As a couple
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  wir haben das restaurant zweimal besucht und waren jedesmal angenehm überrascht, wenn auch die karte sehr klein ist und das preisniveau sehr gehoben ist.

  Cons

• 19/05/2011, gbr

  

  bp2020

  2/5

  Review information

  • Language: gbr
  • Position : With friends
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Comfortable restaurant, good service

  Cons

  Prices considerably higher than other restaurants of the same standard in Stockholm - the food was not particularly exciting. I don't believe it merits the Bib Gourmand.

• 10/10/2010, ita

  

  biancoazzurri

  4/5

  Review information

  • Language: ita
  • Position : With family
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  La buona qualità del servizio e la premura del personale

  Cons

  I tavoli apparecchiati in modo eeccessivamente spartano per la qualità del ristorante