GästeHaus

Ratings summary

• 27/02/2012, deu

  

  Leonis

  5/5

  Review information

  • Language: deu
  • Position : Alone
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Top Produkte, alles auf den Punkt gegart, keine langen Wartezeiten, perfekte Weinempfehlungen, Weine gut temperiert, nicht zu kalt, wie man es leider oft findet. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis beim großen Menu ca. 95 von 100 Punkten

  Cons

  Tisch am Fenster in der Sonne, das tat der guten Salzbutter nicht sehr gut.

• 11/02/2012, deu

  

  PWS

  5/5

  Review information

  • Language: deu
  • Position : With friends
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  ausgezeichnetes Essen auf dem oberen 3* Niveau. Preisniveau der Weine "günstig" in Bezug auf die Anzahl der Sterne. Spitzenservice.

  Cons

• 14/11/2010, gbr

  

  null

  3/5

  Review information

  • Language: gbr
  • Position : With friends
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Overall we had some excellent dishes- at the top end of excellence the soup of wachtel & ravioli of white truffle was quite superb, 3 people ate both from the a la carte and full degustation menus, confident seasoning great produce served in beautiful surroundings, with elegant china & glass however

  Cons

  Arrived on time at 20.00, we were seated had some champagne & then had to ask twice to get the menus waited some 15 minutes... The service was disjointed & clumsy it lacked leadership, precision & control (although some of the waiting staff were very charming) especially at this level of expectation, it had a direct detrimental influence on our enjoyment of the evening as a whole. The wine list is poor as such - mediocre vintages, no half bottles at all or a decent quality red wine offered by the glass (they should look at the L'Arnsbourg wine list) To finish some dreadful petit fours - soggy, soft & pastry on both the lemon tart & raspberry barquettes just dreadful perhaps a bad day?

• 15/06/2010, deu

  

  winterdream

  3/5

  Review information

  • Language: deu
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Herausragende Küche - absolutes drei Sterne Niveau! Das grosse Menü war ein Traum. Sehr faire Weinpreise - völlig angemessener Menüpreis, in Bezug auf das Gebotene. Zwei sehr gute (Ober?)-Kellner, freundlich, zuvorkommend, kompetent. Sehr geschmackvolle Inneneinrichtung. Alles in allem: Eine Reise wert. (Abstriche - siehe unten)

  Cons

  Die äußerst merkwürdigen, farbigen Lichtspiele, die durch die Glaswand aus der ehemaligen Küche durchscheinen. Dieser grauenvolle Kitsch passt überhaupt nicht zum sonst sehr geschmackvollen Ambiente, sondern nervt! Die zahlreichen Helfer, die das Essen auftragen scheinen zum Lachen in den Keller zu gehen. Herr Erfort sollte nicht nur exzellent kochen, sondern auch seine Mitarbeiter motivieren. Wer gute Laune erleben will, ist im Le Noir besser dran.

• 27/05/2010, fra

  

  ASTUR

  5/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : With friends
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Excellente soirée entre amis, plats raffinés et succulents, grand choix de vins. Un très grand moment

  Cons

  Rien

• 03/05/2010, deu

  

  null

  5/5

  Review information

  • Language: deu
  • Position : With friends
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  von Anfang bis End perfekt! Zuvorkommender Empfang, schöner Tisch, wunderbarer Hauschampagner als Aperitif, das Menu hervorragend, sehr gute Weinkarte mit schönem Anteil deutscher Weine. Jeder Gang ein Erlebnis! Wir hatten französische Gäste, die zum ersten Mal ein deutsches Drei-Sterne-Haus kennen gelernt haben und begeistert waren. Besonders hervorzuheben: das in dieser Kategorie sehr gute Preis-Leistungs-Verhältnis, vor allem bei den Weinen.

  Cons

  wir hatten lange vorher reserviert. dann wollte man uns kurzfristig -je nach Marktlage- über das geplante Menu informieren, das dann für den ganzen Tisch (6 Personen) serviert werden sollte. Diese Information kam relativ sdpät erst am Vorabend - und dann war es das Menu, das z.Zt. auch im Internet zu finden war.

• 15/12/2009, fra

  

  evignotklin

  5/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  cuisine inventiveexcellent rapport qualité prix

  Cons

• 30/10/2009, deu

  

  Jo le Mokko

  5/5

  Review information

  • Language: deu
  • Position : With family
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Guten Tag,der Service wie ummer Klasse, und zuvorkommend,kein Problem. Zum Essen slbst. Bis jetzt immer gut gewesen. Mit der neuen Karte eine Überraschung, es wurde noch feiner, was ich persönlich nicht so erwartet hätte da die bisherige Qualität Einwandfrei war. Klasse Herr Erfort und Komplimente an Ihrer Brigade.

  Cons

• 21/05/2009, fra

  

  null

  5/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : Alone
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Présentation exceptionnelle, cuisine de grande finesse....cadre exceptionnelle

  Cons