Schuhbecks in den Südtiroler Stuben

Ratings summary

• 21/10/2011, deu

  

  tinu.be

  5/5

  Review information

  • Language: deu
  • Position : As a couple
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Die Krönung unser Münchenreise. Herzliche und sensationelle Gastronomie. Immer wieder!

  Cons

  Das wir nicht in der Nähe von München wohnen;-)

• 04/06/2011, deu

  

  gourmecs

  2/5

  Review information

  • Language: deu
  • Position : With friends
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Speisekarte ist kreativ

  Cons

  Service wirkt überfordert, Speisen zum Teil unter den Erwartungen, Preis-Leistungsverhältnis nicht angemessen.

• 12/12/2010, deu

  

  null

  5/5

  Review information

  • Language: deu
  • Position : With family
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Die verschiedenen Kommentare zeigen, dass sich an Schuhbeck die Geister scheiden. Uns (5 Personen) hat der Abend in seinem Restaurant sehr gefallen. Es fing damit an, dass Alfons Schuhbeck persönlich an unseren Tisch kam und freundlich und kenntnisreich (eines seiner Rezepte ging auf Napoleon zurück!) die Speisekarte erläuterte. Es ging weiter damit, dass wir - im Gegensatz zu vielen anderen (auch Sterne-) Restaurants - nicht gezwungen wurden, alle dasselbe Menu zu nehmen. Schliesslich war es möglich, dass einige ein Menu mi Weinbegleitung nahmen und auch diejenigen, die à la Carte bestellten, eine Weinbegleitung wählen konnten. Soviel Kundenfreundlichkeit findet man nicht oft. Zur Qualität der Speisen kann ich nur gutes berichten. Mein Rindfleisch war so zart, wie ich es nur selten erlebt habe. Der Wein wurde von einer jungen Sommelier-Dame serviert,die ihr Handwerk verstand.

  Cons

  Das Restaurant ist sehr gross. Mich hat das nicht gestört, aber der typische Kunde eines Sterne-Restaurants erwartet vielleicht eher eine intimere Atmosphäre.

• 17/11/2010, deu

  

  Fritz26

  2/5

  Review information

  • Language: deu
  • Position : As a couple
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Das Personal bzw. Service ist sehr zuvorkommend und freundlich. Hier gibt es nichts aus zu setzen.

  Cons

  Wir haben uns auf einen Abend bei Schuhbecks Tiroler Stubn sehr gefreut, ich denke die Erwartungen sind Höher als was geboten wird. Preis Leistung stimmt meiner Meinung nach überhaupt nicht, das finde ich sehr Schade. Denn für viel Geld sollte man ein hervorragendes Essen erhalten, vielleicht liegt das auch daran, da der Chef selbst nicht mehr allzu oft in seiner Küche steht.

• 05/11/2010, deu

  

  Xian

  3/5

  Review information

  • Language: deu
  • Position : As a couple
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Nette Einrichtung des Lokals, zuvorkommender Empfang obwohl nicht reserviert wurde uns ein Tisch zugeteilt. Weinliste mit akzeptablen Preisen (nicht überall gegeben)

  Cons

  Limitierte Auswahl da nur aus einem Menu mit zugegebenermassen einigen Speisen gewählt werden kann. Mindestens 3-Gang kostet € 78 und man kann noch hungrig sein.

• 31/10/2010, fra

  

  loulou6

  5/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  L'ensemble était très agrable accueil-cadre-tableet repas Un grand moment de bonheur Sans compter le petit cadeau en partant Attention ne pas se tromper car il y a plusieur restorant Schubeck sur la place

  Cons

• 11/04/2010, deu

  

  Munki

  2/5

  Review information

  • Language: deu
  • Position : With friends
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Das Essen war gut, bot allerdings keine geschmacklichen Überraschungen. DIe Zutaten waren für ein Restaurant dieser Kategorie vergleichsweise einfach.

  Cons

  Überrascht warten wir darüber, keinen Sommelier anzutreffen, das sollte Standard sein. Dafür war in meiner Vorspeise tatsächlich ein Haar!! Insgesamt konnten wir kein Sterneniveau entdecken. Dafür fehlte zuviel bei Ambiente, Essen, Service und Herzlichkeit. Schade, man scheint sich ausschließlich auf den "Promi-Faktor" von Alfons Schuhbeck zu verlassen.

• 28/03/2010, deu

  

  Zandor

  3/5

  Review information

  • Language: deu
  • Position : With friends
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Service freundlich, aber relativ unwillig eine Weinempfehlung abzugeben; ab und zu konnte man das Herausragende der Küche erahnen; ansonsten waren die Gerichte im Menü zwar excellent, aber eher langweilig

  Cons

  Küche wenig kreativ; "preisgünstigste" Zutaten; ein Servicemitarbeiter hatte extremen Schweißgeruch; kein Sterneniveau

• 04/02/2010, deu

  

  jtrauner

  5/5

  Review information

  • Language: deu
  • Position : With friends
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Sehr freundlich, überaus professionelles und umsichtiges Service, schmackhafte, würzige Gerichte und diese, nicht gerade klein bemessen. Da bleibt keiner Hungrig. Die zum Menü empfohlene Weinbegleitung war gut und was uns nur sehr selten passierte, äußerst Großzügig bemessen.Rundum ein erfreulicher Abend. Empfehlenswert.

  Cons

• 04/01/2010, deu

  

  1492

  4/5

  Review information

  • Language: deu
  • Position : With family
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  wir wollten nur Vorspeisen essen, was kein Problem war

  Cons

  Die Weinauswahl Nikolas Joly mussten wir gegen den Rat des Service durchsetzten, und er war perfekt! Ein bißchen mehr Mut bitte!

• 30/12/2009, deu

  

  gmgrz

  4/5

  Review information

  • Language: deu
  • Position : Alone
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Essen und Weinkarte top.

  Cons

  Preis/Leistungsverhältnis wäre etwas zu verbessern.

• 08/10/2009, deu

  

  LochTi

  1/5

  Review information

  • Language: deu
  • Position : With friends
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Weinkarte gut

  Cons

  essen lauwarm, preisleistung nicht angemessen, kein sterneniv.

• 08/10/2009, deu

  

  LochTi

  2/5

  Review information

  • Language: deu
  • Position : With friends
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Cons

  keine athmosphere, essen lauwarm, keine sternekuche, preisleistung schlecht

• 29/09/2009, deu

  

  Lanz Bulldog

  5/5

  Review information

  • Language: deu
  • Position : As a couple
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  top restaurant, gerne immer wieder.

  Cons

• 26/05/2009, deu

  

  4711

  5/5

  Review information

  • Language: deu
  • Position : With family
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Sehr freundlicher und professioneller Service, schmackhafte Küche und eine sensationelle Weinkarte. Für mich zur Zeit der beste Sommelier in Deutschland. Einfach gut

  Cons

  Das der Abend so schnell vorbei war:-)

• 13/05/2009, deu

  

  wulfman_de

  2/5

  Review information

  • Language: deu
  • Position : With family
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Essen war geschmacklich sehr gut

  Cons

  Keine Kinderkarte, keine Möglichkeit ein "kindertaugliches" Gericht zu bestellen (obwohl das Orlando neben so etwas hätte). Service:Hauptgericht kamen nicht gleichzeitig, Ober wurstig/arrogant. Essen war nicht richtig heiss, sehr kleine Portionen für ein 3-Gang Menü (für 5-Gang wäre das richtig gewesen).