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Cotation :
Type de cuisine : creative
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Pic
Pic
- Address :
- 285 av. Victor-Hugo F - 26000 Valence
- Phone :
- 0475441532
- E-mail :
- contact@pic-valence.com
- Website :
- http://www.anne-sophie-pic.com
Cuisine creative
Menu: 90€ (weekday lunch) , 210€ - 330€ - Carte: 150€/270€ 
1934, 1973, 2007. Following on from André and Jacques, it is now the turn of Anne-Sophie to run this restaurant, proving that the Pic family history is firmly entwined with that of excellent cuisine. The same quest for perfection, the best ingredients and perfect presentation is still evident here. Impeccable, contemporary-style dishes are served with great attention to detail.
Add to my travel bookUseful Information
Main services
Garden
-
No dogs allowed
-
Air conditioning
-
Car park for customers only
-
Equipped conference hall
-
Reserved for non-smokers in all or part of the establishment
Payment options
- American express
- Diners Club
- Visa
- Master card
Périodes d'ouverture :
Closing: 02 january - 24 january, sunday. Contact the establishment to check this information.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.
Ratings summary
Summary of opinions
- Score
- Date :
- Usefullness
-
14/04/2012, fra
null
0/5
Review information
- Language: fra
- Position : Alone
- opinions : Must not be missed
Pros
Cons
-
17/03/2012, fra
VLR 3/5
Review information
- Language: fra
- Position : With friends
- opinions : Must not be missed
Pros
C'était parfait : cuisine, service, décor, cadre, hotel !!!
Cons
Rien
-
10/03/2012, fra
frederic0808 2/5
Review information
- Language: fra
- Position : With friends
- opinions : Must not be missed
Pros
franchement j'ai été tellement déçu que je n'en trouve pas
Cons
honnêtement je ne sais pas comment on peu décerner trois étoiles à cet établissement! deux serait amplement suffisante. j'ai fait une dizaine de 3 macarons et c'est le seul ou j'en suis sorti totalement déçu (du début à la fin) je ne ferais aucun commentaire sur l'addition prohibitive au vu de la prestation culinaire proposé!
-
09/03/2012, fra
yanoum 4/5
Review information
- Language: fra
- Position : With friends
- opinions : Must not be missed
Pros
la cuisine est vraiment à la hauteur de la réputation, créative, juste et tout simplement bonne; une mention particulière pour le service qui est en accord parfait avec le lieu. enfin, Anne Sophie Pic est d'une simplicité et d'une humilité qui font plaisir à voir. Chapeau bas Madame !
Cons
-
26/02/2012, fra
DavidGE 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
- opinions : Must not be missed
Pros
deuxieme visite dans le restaurant, pour etre sur, vin choisi par le somelier et menu "Actualites". . vin au verre parfait, juste simple et bon... Diner SUPERBE, sa cuisine est inventive, bien faite et.... differante, je ne sais pas vraiment quoi, mais differente.... A gouter c'est sur! bravo Madame, ps Mention speciale au personel de ce restaurant et hotel, gentillesse, sourire, et service sont au top. De plus la salle est belle et flotte dans l'air une deco... de femme.
Cons
Deux jours sur place dans son hotel, deux soirees au Gastro, une journee dans son ecole de cuisine, ET JE N'AI PAS VU LA CHEF! Je ne suis pas du tout un accro de l'autographe, mais j'avoue j'aime bien avoir le souvenir de leur avoir serrer la main. Je pars avec un gout amer.....
-
25/02/2012, fra
DavidGE 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
- opinions : Must not be missed
Pros
cadre, superbe service, attentif et soigne table, simplement bravo carte des vins, chere mais complete
Cons
le prix au plat! les menus sont corrects pour un 3. PAS DE TOUR DE TABLE DU CHEF
-
01/01/2012, fra
ppdolo 2/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
- opinions : Must not be missed
Pros
Cons
repas du réveillon ne correspond pas en terme de rapport qualité/prix.450€ sans compter une proposition de vins onéreux , coefficient 5 par rapport au marche. nous ne sommes pas loin de l'abus de confiance concernant les 3 étoiles du Michelin (je parle du Michelin ). PS: un bon 1 étoile vaut mieux qu'un 3 étoiles surfait.
-
12/11/2011, fra
jeanmarclevallois 4/5
Review information
- Language: fra
- Position : Alone
- opinions : Must not be missed
Pros
encore une visite et encore une fois le sentiment d'un moment d'exception. la pureté des ingrédients, les mélanges fusants, la créativité. et tout cela dans une maitrise parfaite pour autant teintée d'humilité. vivement la prochaine fois !
Cons
-
06/11/2011, fra
guarany 4/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
- opinions : Must not be missed
Pros
Créativité, précision, Association extraordinaires et cette touche féminine à nulle autre pareille...un enchantement. Quand au service, il cotoie l'excellence...mention spéciale au maitre d'hotel. Un moment rare dans un lieu chargé d'histoires culinaires d'où l'on repart heureux.
Cons
le prix assez élevé.
-
11/10/2011, fra
victor le B 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : With friends
- opinions : Must not be missed
Pros
Un grand monsieur à dit " le bonheur est dans la cuisine" pour moi aussi la table d'Anne-Sophie et son équipe est un vrai bonheur : quel justesse dans les cuissons, quel sensibilité dans les plats, que d'émotions, que de travail pour arriver à une telle exigence. Merci pour ce moment inoubliable.
Cons
Tout était parfait, il n'y à rien de négatif.
-
18/08/2011, fra
paysages69 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : With family
- opinions : Must not be missed
Pros
parfait !!! tout etait delicieux et tres innovant.. et le petit bonjour de la chef en prime... cette table merite vraiment ses 3 etoiles
Cons
rien
-
14/08/2011, fra
chrisnat 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : With family
- opinions : Must not be missed
Pros
L'accueil et les petites attentions répétées au restaurant et à l'hôtel. La perfection de tout ce que nous avons dégusté. Un vin servi à température parfaite et enfin, ce qui est rare, une attention très soignée envers les enfants.
Cons
Je ne vois pas ...
-
23/07/2011, fra
fastoche 4/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
- opinions : Must not be missed
Pros
plusieurs saveurs délicates qui s'enchaînent sur un même plat. Un réel plaisir des yeux et du palais. Du vin au verre bien conseillé et de délicates attentions personnalisées. Quant aux desserts ils sont divins et précédés d'un avant dessert. Cerise sur le gâteau, la visite du chef et le menu dédicacé. Bref, une cuisine inspirée et d'exception.
Cons
Franchement? Rien qui ne mérite d'être précisé!
-
18/07/2011, fra
angus007 4/5
Review information
- Language: fra
- Position : With family
- opinions : Must not be missed
Pros
Service de très haut niveau. Gouts tout en délicatesse, mériterait parfois un peu plus d'exaltation pour réellement provoquer l'enthousiasme. Vins très bien conseillés.
Cons
Tarifs dignes des parisiens les plus huppés, ce qui n'est pas un compliment.
-
18/07/2011, fra
Al220374 4/5
Review information
- Language: fra
- Position : With friends
- opinions : Must not be missed
Pros
Des saveur évoquées en douceurs, quelques prises de risque interressantes, un service de très haut niveau
Cons
La facture, au top pour un grand restaurant de province
-
28/06/2011, gbr
buddakhan 4/5
Review information
- Language: gbr
- Position : As a couple
- opinions : Must not be missed
Pros
Best sea bass with caviar ever! a must try dish. exceptional food. service was not up to par. we waited 45 minutes between our first appetizer and second but Sophie coming to our table was a nice touch.
Cons
service was spotty. had to wait too long between meals.
-
05/06/2011, fra
Bib 84 4/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
- opinions : Must not be missed
Pros
Un menu "collection Pic" extraordinaire que je qualifierais de "tradi-innovant",c'est effectivement impeccable et le gâteau à emporter pour en faire résonnance une fois de retour dans notre foyer, c'est particulièrement bien joué! (anniversaire de mariage) quand au décor:Bousculer dans le respect des fondamentaux, Bravo !...
Cons
...Quand au service, vous le qualifiez aussi d'"impécable",je l'ai trouvé "sonore" et trop "familier"...De plus devoir demander et attendre son pain comme dans un routier lors du coup de feu c'est un peu comme un "rossignol" dans une Rolls Royce, un clou pour un compagnon charpentier et j'ose le dire, peut-être le maintien d'un troisième macaron pour un prestigieux guide culinaire (mon 23 ème) ???
-
05/06/2011, fra
Bib 84 4/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
- opinions : Must not be missed
Pros
Un menu "collection Pic" extraordinaire que je qualifierais de "tradi-innovant" c'est effectivement "impécable" et le gateau à emporter pour en faire résonnance dans notre foyer, c'est particulièrement bien vu !!! (anniversaire de mariage)le tout dans un décor de grande classe:Bousculer sans oublier les fondamentaux...Bravo !
Cons
...Quand au service que vous qualifiez aussi "d'impéccable",je l'ai trouvé "sonore" et trop "familié" de plus devoir demander son pain et l'attendre comme dans un "routier" à l'heure du coup de feu c'est un peu comme un "rossignol" dans une Rolls Royce, un clou pour le compagnon charpentier,peut-être aussi l'attribution d'un troisième macaron pour un guide prestigieux (mon 23 ème) ??? Attention !
-
14/05/2011, fra
null 3/5
Review information
- Language: fra
- Position : With friends
- opinions : Must not be missed
Pros
bon acceuil, service de qualité, sommelier hors pair, passage du chef en salle
Cons
cuisine très déstructurée oubliant de mettre en valeur les produits, cuisson imparfaite (poisson), rapport qualité prix non justifié,cadre sombre et peu agréable
-
24/04/2011, fra
nico52 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : With family
- opinions : Must not be missed
Pros
La cuisine est d'une exceptionnelle finesse, tout est raffinement et délicatesse. L'accueil et le service sont remarquables, nous avions un enfant de 2 ans et les serveurs ont été aussi adorables qu'efficaces. Il nous tarde de revenir...regoûter cette cuisine dionysiaque.
Cons
Je rêverais d'un plus grand choix de vins au verre (grands crus...).
-
19/04/2011, gbr
tjeempie59 5/5
Review information
- Language: gbr
- Position : As a couple
- opinions : Must not be missed
Pros
everything was great
Cons
it has it's price. ;-)
-
04/04/2011, fra
fhjgma 2/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
- opinions : Must not be missed
Pros
la délicatesse de l'accueil
Cons
la cuisine et le décor
-
01/03/2011, fra
JC666 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : With family
- opinions : Must not be missed
Pros
Merci Anne Sophie.... En votre magnifique établissement nous avons passé une moment inoubliable, la beauté des lieux n'a d'égale que ma perfection des plats! Je dirai simlement:"la perfection existe, merci de nous l'avoir fait découvrir"!
Cons
Il me semble que c'est impossible de trouver qq chose à dire.
-
01/12/2010, gbr
michelmirepoix 5/5
Review information
- Language: gbr
- Position : As a couple
- opinions : Must not be missed
Pros
L'acceuil, la chambre, le bar, le restaurant, le diner, le service(vraiment excellent) et le petit dejeuner. Un séjour parfait! Le Top!
Cons
Rien
-
20/11/2010, fra
null 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
- opinions : Must not be missed
Pros
un 3 macarons qui tient ses promesses. service irréprochable, la grande classe. table ou tout n'est qu'équilibre, justesse et finesse. un moment gastronomique d'exception qui vous laissera un souvenir éternel.
Cons
aucun
-
25/10/2010, fra
ericklevicking 4/5
Review information
- Language: fra
- Position : With friends
- opinions : Must not be missed
Pros
cadre magnifique et classe,espace,splendides verres en cristal
Cons
quelques plats hors de prix tel ce filet de saint Pierre a 120€!excellent homard mais grenouilles insipides. quelques fautes de service inadmissibles a ce niveau telle l absence d' accueil des le porche,il est vrai commun a la brasserie. Table pour quatre un peu petite(les mêmes que pour deux...)
-
09/10/2010, fra
pastrychef 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
- opinions : Must not be missed
Pros
Dîner digne d'une symphonie de saveurs absolument renversante. Anne-Sophie Pic est un génie culinaire, ses associations tombent juste à chaque fois. Quelle technique, quelle maîtrise des goûts. Le décor a été renouvelé et encore une fois quelle justesse dans les choix. service vraiment à la hauteur et accueil exquis. un lieu unique, une adresse magnifique, une jeune femme fabuleuse et pourtant si discrète. Bluffant !!!
Cons
absolument rien
-
07/09/2010, fra
Panic 5/5
Review information
- Language: fra
- opinions : Must not be missed
Pros
un décor très réussi et beaucoup d' espace entre les tables un service de bon niveau un e bonne créativité et une presentation excellente un niveau de qualite qui atteint un très haut niveau en résumé un grand moment
Cons
s'il faut faire une petite critique , le service tout en étant de bon niveau et perfectible pour certains serveurs
-
04/09/2010, fra
philippechef 4/5
Review information
- Language: fra
- opinions : Must not be missed
Pros
magnifique maison qui vaut vraiment le voyage !!!!!!!!
Cons
rien!!!!!
-
28/08/2010, fra
K-rynn
5/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
- opinions : Must not be missed
Pros
2eme visite et belle surprise en ce qui concerne la déco, contrairement au avis précédent, je pense que l'on se rend dans se genre d'établissement, pour sortir du quotidien et avoir une part de reve, bravo, j'ai adoré les gros verres extravagants en baccarat!! Coté cuisine, cette fois c'était à la carte, et aucune fausse note, tout était parfait, on reviendra....le service, present et discret;
Cons
rien, on a était très bien reçu, bravo à toute l'équipe
-
19/08/2010, fra
alf33 4/5
Review information
- Language: fra
- opinions : Must not be missed
Pros
un menu tradition qui passe en revue les best off revisités par Anne so , un must. un service prévenant, et discret dans un décors simptueux et baccarat... une experience a renouvelée. un conseil : séjourner le soir a l hôtel dont les chambres dont magnifiques
Cons
Anne sophie était en vacances tarif a la parisienne ....
-
19/08/2010, fra
pinardmp75
3/5
Review information
- Language: fra
- opinions : Must not be missed
Pros
Nous avions réservés un forfait nuit plus menu "actualité". Nous n'ajouterons rien au concert de louanges des autres internautes, si ce n'est un manque de générosité dans le service. Tout est parfait mais froidement trop parfait. Cela manque de grâce. Nous avons un désaccord à propos du Turbot : je n'ai pas retrouvé le goût du poisson.
Cons
lLe décor de la salle à manger est "trop" nouveau riche : étalage de lustres de Baccarat qui ne servent à rien, mauvaises reproductions de tableaux classiques, etc. C'est à la limite du mauvais goût. Que dire de la chambre et de son décor argenté dont on ne peut utilise la terrasse sous peine d'être parfumé aux effluves de la cuisine de la brasserie Pic, juste en dessous. Le tout au prix du lingot, naturellement. dommage.
-
18/06/2010, nld
dreef 4/5
Review information
- Language: nld
- opinions : Must not be missed
Pros
Anne-Sophie is de waardige opvolgster van Vader Jacques en Grootvader André. Ze heeft zich opgewerkt naar de absolute top van de gastronomie terwijl haar Echtgenoot het administratief gedeelte met kennis van zaken runt. Peter Swenden - Knokke - België
Cons
Het prijskaartje kan nogal hard aankomen, maar ja, drie sterren ....
-
17/06/2010, fra
Linguini 4/5
Review information
- Language: fra
- opinions : Must not be missed
Pros
la rénovation est extraordinaire, baccarat, moquette , c est sobre et classe. le turbot et l agneau sont parfait
Cons
pour ce niveau, je suis resté un peu perplexe. les entrées manquent de gouts, et je n ai pas vu de folie. prix trop élevés.
-
31/05/2010, fra
starchef 3/5
Review information
- Language: fra
- Position : With family
- opinions : Must not be missed
Pros
Cuisine très féminine et très épurée, d'une légèreté très agréable. La sympathie de Madame Pic. un cadre très moderne et un service agréable. La qualité exceptionnelle du pâtissier!
Cons
Le menu actualité à 195€ est définitivement trop cher. Il manque la petite touche qui fait toute la différence entre un 2 et un 3 étoiles c-à dire: qu'à ce niveau de prix j'aurai voulu voir des produits d'exception dans l'assiette comme une touche de caviar, de la truffe, du homard ou bien de la langouste. Je pense que la présentation et l'élaboration des plats est définitivement trop simple. Pour ma part j'ai peur que cette 3ième étoile se trouve cruellement en danger.. le coefficient multiplicateur de 3 pour les vins est également exagéré... personnellement je n'y retournerai pas
-
16/04/2010, fra
rivegauche 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
- opinions : Must not be missed
Pros
C'est beau, c'est superbement bon... C'est la première fois que je tombe sur les fesses dans un restaurant de notre belle province. cette Maison a la culture du TRES bon goût. Mis à part le cadre absolument époustouflant (déco apparemment toute neuve), la cuisine d'Anne-Sophie Pic est remarquable de justesse et de précision dans les goûts et les saveurs. Je ne connaissais pas cette Maison mais elle est au-delà même de sa réputation pourtant déjà excellente.
Cons
Un restaurant Anne-Sophie Pic à Paris !! Pensez-y Mme Pic vous allez faire des ravages et nous pourrons venir plus souvent...
-
18/01/2010, fra
stan69 4/5
Review information
- Language: fra
- Position : With family
- opinions : Must not be missed
Pros
Une maîtrise technique exceptionnelle. Un service excellent.Un sommelier fabuleusement parfait (blind test, etc.)Anne-Sophie Pic vient nous saluer en fin de repas ; très souriante et humaine ; elle reviendra nous saluer après notre digestif au salon.Au final, un grand moment.
Cons
Un petit reproche cependant, mais je pense que cela est voulu, pour laisser pure l’analyse technique des goûts et saveurs : les présentations sont presque trop sobres.Prix des menus et des vins vraiment atmosphériques.
-
24/11/2009, fra
bibsud 4/5
Review information
- Language: fra
- Position : With friends
- opinions : Must not be missed
Pros
J ai eu la chance de partager à trois reprises le paradis culinaire proposé par Mme Pic ces dernières années. C est un eternel enchantement mené de main de maître par ce petit bout de génie. A mon avis, sa créativité n a d'égale dans le sud que Michel Bras. Enorme. Et que dire de la gentillesse et de l efficacité discrète de Mr Bertrand?
Cons
C est bien trop cher et trop loin pour y manger toutes les semaines!
-
13/11/2009, fra
null 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : With family
- opinions : Must not be missed
Pros
repas du déjeuner parfait . a la carte poularde de bresse superbe enfin desserts d' anthologie
Cons
plat St jacques betteraves un peu simple / carte des vins manquant de recherche dans les petites aoc et prix élèves des vins les plus emblématiques mais sinon ce fut un repas parfait !
-
01/11/2009, fra
null 4/5
Review information
- Language: fra
- Position : Alone
- opinions : Must not be missed
Pros
cadre magnifique, service de qualité, des produits nobles, succulents avec une cuisson parfaite.
Cons
nous nous attendions a beaucoup plus de creativite pour le prix. repas excellent mais trop traditionnel pour un trois etoiles. pour 320 euros le menu on s'attend a être epates ce qui n'a pas été le cas malheureusement.
-
31/10/2009, fra
PPDP 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : With family
- opinions : Must not be missed
Pros
Cadre magnifique Composition des plats remarquable Service parfait Une tres grande table
Cons
Dommage que pour une table de huit personnes on vous impose, a la reservation, un menu commun sans aucune possibilite de changement. A ce prix on doit avoir le choix. Redibitoire.
-
15/10/2009, fra
Allain 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
- opinions : Must not be missed
Pros
Menu Générations PIC ou encore Menu Actualités : PARFAITS !Service efficace sans être obséquieux.Chambre : Impeccable !Petit déjeuner : Superbe !Conclusion : Le paradis a une adresse.
Cons
Distribution d'eau tant à la douche qu'à la baignoire : Température aléatoire.
-
20/09/2009, fra
OliviaBon 4/5
Review information
- Language: fra
- Position : Alone
- opinions : Must not be missed
Pros
décor magnifique
Cons
je pense être très mal tombe 45min entre chaque plat ou prresque exhorbitant 320 euros seul point sublime de la cuisine les desserts
-
09/09/2009, fra
Elle de la Cambuse 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : With friends
- opinions : Must not be missed
Pros
Table magnifique : des associations de saveur surprenantes parfaitement maîtrisées. Un BONHEUR !Nous avons également logé en la Maison et avons passé un magnifique séjour.Accueil et petites attentions rendent ce lieu inoubliable.Rapport qualité/prix excellent (en comparaison des prix parisiens...)
Cons
Je pourrais signaler ici quelques détails mais l'excellence de l'établissement les rend tellement insignifiants... Je m'abstiens !
-
22/08/2009, fra
grandgosier 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
- opinions : Must not be missed
Pros
cuisine magistrale, équilibre parfait, association de saveurs très maîtrisée y compris pour les desserts.service très présent et très discret à la fois managé par un directeur de restaurant qui à l'oeil sur tout.accueil très agréable et multiples attentions très appréciées (dîner enfant offert, baby sitter improvisée).décoration magnifique mais très surprenante pour ce type d'établissement habituellement plutôt vieillot!NOUS AVONS ADORE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Cons
-
18/08/2009, fra
kmember 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
- opinions : Must not be missed
Pros
L'avenir de la gastronomie française est ici. La Maison Pic, c'est la Maison du bonheur, de la simplicité, de l'élégance, du raffinement à tous les niveaux. Tout ronronne à merveilles! Du personnel charmant, très compétent et d'une merveilleuse gentillesse. Le cadre est sublime, les chambres tout autant et la cuisine...fabuleuse, incontestablement l'une des meilleures de France.Le menu dégustation à 195 euros résume parfaitement la cuisine d'Anne-Sophie Pic. Des légumes merveilleusement associés au parmesan, une tranche épaisse de foie de canard cuite à la perfection et associé à la pêche et à la cardamome noire, des langoustines marinées en tartare à l'oignon doux caramélisé et à la lavande, un turbot époustouflant (le meilleur de ma vie!) avec un beurre monté à l'anis vert et concombre (osé mais cela fonctionne si bien), enfin un ris de veau accompagné d'un chutney de tomate à la noix de muscade, les fromages sont sans fin et les desserts... Le maître d'hôtel s'est aperçu que nous étions très très gourmands et que la carte des desserts nous faisait très envie alors que nous avions un dessert de prévu dans le menu. Il a retenu la préférence de chacun d'entre nous et sans rien dire, nous avons eu la surprise de nous voir offrir ce dessert supplémentaire, celui-là même qui nous faisait briller les yeux en début de repas. Quelle délicatesse!! Je passe sur la rencontre avec Anne-Sophie Pic, une jeune femme d'une simplicité déconcertante, j'en avais les larmes aux yeux et pourtant j'ai déjà rencontré une multitudes de grands chefs, mais cette soirée là, nous avons touché le sublime...
Cons
Le quartier, encore que lorsque nous sommes à l'intérieur, plus rien n'existe dehors.
-
17/08/2009, fra
bib1881 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : With friends
- opinions : Must not be missed
Pros
Habitués des restaurants 3 étoiles, nous avons vécu une expérience inoubliable chez Anne-Sophie Pic. Sa cuisine est incroyable de justesse et de perfection. L'association des saveurs fait de cette cheffe une véritable créatrice.Accueil et service d'une extrême gentillesse, décoration magnifique.Nous reviendrons très vite c'est sûr mais surtout nous vous encourageons à découvrir cet établissement.
Cons
RAS
-
09/08/2009, fra
null 3/5
Review information
- Language: fra
- Position : With family
- opinions : Must not be missed
Pros
Cons
Apéritif : champagne chaud et éventé.Portions à peine suffisantes qui ne peuvent satisfaire un mangeur moyen.Les plats ne sont pas servis suffisamment chauds.Les prix sont exorbitants (2 langoustines pour 95 euros).Le service est interminable (environ 45 mn entre chaque plat).Aucune "petite attention" de la cuisine comme il est de tradition dans ce type d'établissement.Aucune sollicitude envers le client : par exemple n'attendez pas que l'on vous ramasse la serviette que vous avez tombée.Conclusion : à éviter.
-
26/07/2009, fra
fournols 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
- opinions : Must not be missed
Pros
bravo pour ce menu actualités à 195e. cuissons parfaites, inventivité, tout est là; on finit en Apothéose avec le dessert Et cette Madame Pic, quelle gentillesse, quelle humilité !
Cons
si on veut vraiment pinailler, le service a encore quelques micros efforts à faire.
-
23/07/2009, fra
gvasseur 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
- opinions : Must not be missed
Pros
Quand les superlatifs s'avèrent insuffisants, on cherche la comparaison et c'est à notre avis le meilleur des trois étoiles que nous ayons fait. Quatre heures de vrai plaisir pour le menu à 195€.
Cons
Dommage que l'on ne puisse pas renouveler l'expérience plus souvent.
-
17/06/2009, fra
grodug 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : Alone
- opinions : Must not be missed
Pros
Merveille des merveilles
Cons
Que c'est loin
-
17/06/2009, fra
grodug 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : Alone
- opinions : Must not be missed
Pros
Merveille des merveilles
Cons
Que c'est loin
-
11/04/2009, gbr
xeo 5/5
Review information
- Language: gbr
- Position : As a couple
- opinions : Must not be missed
Pros
Le service est tres impressionant,ils reimpriment les menus avec les noms des fromages qu'on a choisis.Tous les plats sont parfaits,le foie gras est le meilleur que g mange en restos etoiles,pas lourd,ni trop gras.j'aime la cuisine delicate.Ainsi que Anne sophie Pic est gentille...
Cons
-
13/03/2009, fra
ttpstephane 4/5
Review information
- Language: fra
- Position : Alone
- opinions : Must not be missed
Pros
Plats succulents, y compris les amuses-bouches (petit faible pour la crème brûlée de foie gras). Chef sommelier atypique mais agreable et compétant. Salon vouté pour l'apéritif ou digestif très cosy. Anne-sophie Pic a la fois discrète et disponible en fin de service.
Cons
Le chef sommelier qui "goûte" plus d'un demi-verre a chaque bouteille ouverte, je ne l'avais encore jamais vu.
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05/03/2009, fra
salers 3/5
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- Language: fra
- Position : As a couple
- opinions : Must not be missed
Pros
Un indéniable génie culinaire ! Très belles chambres !
Cons
Les stress generé par la 3e etoile est mal assumé, particilierement par l'équipe en salle. Il faut éviter le bar. Équipe de sommelerie pas au niveau. Très facile de coller le responsable de fromage sur son propre plateau. Impardonable à ce niveau.
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05/03/2009, fra
null 4/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
- opinions : Must not be missed
Pros
un grand moment pour les papilles
Cons
Service trop rapide même après leur avoir signalé.
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22/01/2009, fra
ratafia 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : With friends
- opinions : Must not be missed
Pros
Déjà quatre visite ( la dernière en juillet 2008)et chaque fois c'est l'enchantement, le plaisir des yeux et de nos papilles.Le service est présent s'attachant à nous faire plaisir.Nous passons un moment formidable
Cons
depuis la 3ème étoile bien méritée les prix ont flambé et ce n'est pas sûre que nous puissions venir tous les ans.
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06/01/2009, fra
jepetto26 5/5
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- Language: fra
- Position : As a couple
- opinions : Must not be missed
Pros
Bon c'est vrai Anne Sophie Pic est géniale et le lieu dans la tradition, mais pour qui a connu le pére et l'ambiance qui régnait à son époque ca reste un petit peu crispé ... cela n'enleve rien a la cuisine ni a la qualité du service .. et sa restera toujours pour moi l'une des deux ou trois ''maisons''avec Rollinger et Bras qui compteront vraiment dans ma vie de gastronome, il y en a d'autres bien sur , mais celles que je viens de citer sont dirigées par de véritables poétes de la gastronomie francaise.Des alchimistes de génie.
Cons
L'ambiance générale.Mais par rapport a l'époque du pére et de la mére PIC.
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30/08/2008, fra
rob.robert 5/5
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- Language: fra
- Position : With friends
- opinions : Must not be missed
Pros
cuisine aérienne, chef présente et très agréable, lieu FABULEUX (chambres comme restaurant)... bravo Mme Pic.. j'en oublie le petit déjeuner, quatre macarons c'est possible?
Cons
