La Fontaine aux Perles

Ratings summary

• 20/05/2012, fra

  

  3690

  2/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : With friends
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  aucun

  Cons

  tres moyen ne reviendra pas

• 09/01/2012, fra

  

  De11

  2/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Les amuses gueules appétissants.

  Cons

  Nous avons mangé dans une ambiance très bruyante. Nous avons demandé au patron de faire respecter un minimum d'intimité par rapport à un groupe de 15 personnes (où deux personnes étaient éméchées). Comme le groupe dinait "au champagne" on nous a fait comprendre qu'un couple (de plus ayant reçu une invitation) n'était pas ...prioritaire. La qualité des plats est bien moyenne et la réputation surfaite comparée à d'autres établissements sur Rennes. Le verre de vin rouge facturé à ... 10 euros et rempli à peine à la moitié (de qui se moque-t-on ?) Vraiment très déçus ! Nous ne reviendrons pas.

• 01/11/2011, fra

  

  lilti

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With family
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  cadre et accueil très agréables et attentionnés. De bons conseils du chef mors de la commande. Les menus évoluent au gré des saisons et les classiques demeurent. Table de référence sur l'Ille et Vilaine qui mérite 1 étoile sans hésitation.

  Cons

  juste un bémol: Le service pourrait être un peu plus rigoureux pour être parfait.

• 25/09/2011, fra

  

  bingale

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : Alone
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Acceuil tres agreable,belle salle à manger, service tres correct, pour une cuisine raffinée et attentionnée.Tres bon moment.

  Cons

  A perdu son etoile ce n'ai pas pour sa cuisine, mais suremant pour autre chose, apres se que j'ai vu et entendu.

• 03/05/2011, fra

  

  Laurent G

  4/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Cadre contemporain (plusieurs salles) dans un écrin de verdure, grandes tables bien espacées, service professionnel et agréable. Produits de saisons bien travaillés. Excellent rapport qualité prix des menus.

  Cons

  Dommage qu'une aussi bonne cuisine soit servie dans des assiettes sales (très nombreuses taches et traces de gras sur l'ensemble des assiettes, peut etre un problème de lave vaisselle ce soir la...)

• 15/04/2011, fra

  

  lilti

  4/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Toujours le meilleur choix sur Rennes en 2011. Un menu à 38 imbattable (4-5 choix d'entrées, de plats, de desserts). Les cuissons sont parfaitement maitrisés et la cuisine associe tradition,innovation et produits de saison. Un TRES bon rapport qualité/prix dans un parc très agréable à 2 mn du centre. Une terrasse magnifique Un accueil enthousiaste et dynamique du chef (qui peut surprendre certains (cf les commentaires précédents). L'archétype du restaurant 1 étoile, une valeur sûre.

  Cons

  L'avis du Guide (perte d'une étoile) est incompréhensible. Une erreur de jugement injustifiable alors bcp de rennais s'interrogeaient parfois sur une seconde étoile dans qqles années. Vivement 2012 car en perdant cette étoile, le guide perd sa crédibilté. Errare humanum est, perseverare diabolicum

• 29/03/2011, fra

  

  null

  4/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Cons

  repas: RAS décors : sympa mais vieillissant accueil: très moyen... suis tout a fait d'accord avec le commentaire précédent

• 03/03/2011, fra

  

  null

  1/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  bon choix de vins et de digestifs

  Cons

  l'accueil et le chef sont très désagréables. il ne méritait pas une étoile et je ne suis pas étonnée qu'il l'ait perdu. mon guide préféré ne me déçoit pas, une fois de plus!

• 10/02/2011, fra

  

  Epicure29

  4/5

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  • Language: fra
  • Position : With family
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Cons

  Le Chef connaît son métier Ici, n'ouvrez surtout pas la bouche si vous constatez que le Chef, au gré de son inspiration saute l'ordre d'arrivée de ses hôtes en prenant lui-même les commandes. Ne risquez même pas un "vous prenez ma commande ?" Vous prenez en pleine figure une réponse auguste et implacable: "Je connais mon métier, je le fais depuis 25 ans" Si vous osez dire quelque chose, une réponse vous balaie : "Si vous n'êtes pas content, vous partez" Obéissant, vous vous apprêtez à gagner des lieux plus hospitaliers. Non, décidément, le Chef connaît son métier et bonhomme vous dit : "Alors je peux prendre votre commande ?" C'est vraiment un vrai de vrai le Chef ! En partant, ne vous attendez pas à une excuse. Ici, le client n'est pas roi. Seul le Chef connaît son métier. Le repas et le reste du service furent excellents. La mise en bouche rude de l'accueil était sans doute nécessaire. Sauf, que à quelques milliers de kms de Rennes, j'ai hâte de retrouver mon établissement à l'accueil plus souriant et où chacun connaît son métier.

• 28/06/2010, fra

  

  metsetvins

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Inventivité et qualité de la cuisine Gentillesse et attention du personnel et du chef

  Cons

  -

• 12/05/2010, fra

  

  null

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Très bon service attentionné sans être trop présent et sur le dos. Le menu dégustation est vraiment agréable, fin et copieux. Le chef prend la commande et donne de bons conseils pour les vins. Vraiment une bonne adresse à Rennes.

  Cons

• 11/04/2010, fra

  

  crevette25

  4/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  l'accord mets vins et la gentillesse du personnel

  Cons

  les plats sont un peu trop copieux bien que delicieux

• 04/04/2010, fra

  

  Bruno Rev

  5/5

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  • Language: fra
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Cuisine juste avec des produits soigneusement sélectionnes (St Jacques, Ris de veau savoureusement moelleux, Pigeon parfaitement cuit) Le tiramisu est d'une légèreté etonnante. La présence du Chef en salle permet de rencontrer un passionne de son métier Merci de ce beau et bon moment gastronomique.

  Cons

  on peut ne pas aimer le décor de certaines salles mais cela est une affaire de goût personnel

• 03/03/2010, fra

  

  lilti

  5/5

  Review information

  • Language: fra
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  Le meilleur 1 étoile de la région. Une qualité régulière et un dynamisme sans faille du chef. Les cuissons sont parfaitement maitrisés; les desserts sont excellents. Un très bon rapport qualité/prix dans un cadre très agréable à 5 mn du centre (1er menu à 38 euros le soir)

  Cons

  RAS. Les autres 1 étoiles de la région sont clairement en deça.

• 25/11/2009, fra

  

  alain47

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  excellent accueil.C'est le chef en personne qui au déjeuner a pris la commande et vous conseille.J'ai suivi les conseils de pro du sommelier qui a parfaitement accordé les verres de vin aux plats. Super risotto aux St Jacques.Chevreuil tendre a merveille avec petites giroles.crêpes savoureuses au dessert, le tout dans un menu a 38 euros. A noter a midi un excellent menu à 25 euros

  Cons

  aucun

• 05/11/2009, fra

  

  aurelien36

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  C'est dans une ambiance chaleureuse que nous avons dégusté des plats, qui pour ma part m'ont presque envoyé au septième ciel... Une cuisine qui ne cherche pas à vous en mettre plein la vue mais des saveurs en bouche digne d'un grand restaurant. Le menu perle de Crystal à 36€ fait honneur à un excellent rapport qualité prix,(c'est une redécouverte de saveurs authentiques !) On n'en redemande...Demandez le salon lors de votre réservation, le cadre y est intéressant.La vaisselle est belle, les gens sont charmants. Une adresse incontournable à Rennes. A vos fourchettes !

  Cons

  RAS

• 06/06/2009, fra

  

  jalf49

  3/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  le cadre dans un jardin

  Cons

  restaurant surfait qui ne mérite pas son étoile.accueil "industriel" : refus de servir les apéritifs tant que tout le monde n'est pas arrivé !cuisine standard.un boeuf bordelaise commandé "bleu" arrive saignant.

• 07/06/2008, fra

  

  andromede2

  2/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends
  • opinions : Must not be missed

  Pros

  la table originale et le cadre ouvert sur le jardin reste le seul atout de cet établissement.

  Cons

  Le service reste déplorable ( refus de servir l'apéritif tant que nous n'étions pas tous arrivés !, espace réduit à la largeur des corps, à table, service froid, digne d'un buffet de gare)Cette remarque cumule plusieurs expériences de ce type sur l'accueil et le service, qui lui font ne pas mériter l'étoile, ou bien une baisse à 2 couverts.